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Los probióticos que usamos son esporulados lo que los hace resistir el paso por todo el aparato digestivo hasta llegar a la última parte que es en donde se producen los beneficios. El lactobacillus Sporogenes llega vivo en 100% a diferencia de los bacilos normales de los yogurts que no tienen la protección de la espora y llegan diezmados al intestino grueso.
- Bebida. Suplemento alimenticio en polvo. Chocolate, fresa, vainilla, nuez y café.
- Puré de papa.
- Se elabora con hojuela de papa, mantequilla y leche en polvo que, igual que las cremas, necesitan agua caliente en donde se vierte el producto y se agita hasta llegar a la temperatura de consumo. 100 g + 1⁄2 litro de agua caliente dan 600 g de puré.
- Se elabora con hojuela de papa, mantequilla y leche en polvo que, igual que las cremas, necesitan agua caliente en donde se vierte el producto y se agita hasta llegar a la temperatura de consumo. 100 g + 1⁄2 litro de agua caliente dan 600 g de puré.
- Helados suave y de yogurth.
- Natilla.
- Producto elaborado con leche entera y leche descremada adicionada con vitaminas y probióticos. Se usan 300 g en 700 ml de agua fría para obtener 1 Kg de natilla con 30 g de proteína y 30 de grasa igual a una leche entera.
- Bebidas para reforzar el sistema inmune.
- Leche Condensada.
- Producto preparado con leche entera y azúcar para disolver 250 g en 125 ml de agua tibia mezclar hasta disolverse.
- Yogurt en polvo.
- Base de leche (y grasa vegetal opcional), con aporte entre 17-25% de Proteína y 20% de Grasa vegetal, baja en grasas Trans. (opcional). Popular por el costo competitivo y fácil reconstitución igualando el sensorial de un yogurt bebible saborizado, adicionado con Vitaminas, Minerales y Probióticos. Cada ración de 250 ml contiene 5,000,000 de UFC de Lactobacillus liofilizados.
Base en polvo para preparar Bases para Helado
Es una base en polvo que contiene los sólidos no lácteos, azúcar, grasa (de leche o vegetal), estabilizantes y emulsificantes requeridos para preparar una base neutra para helados de leche.
Solo requiere diluir en agua purificada para prepararla, esta base neutra se saboriza y agrega fiuta y color en su caso, antes de llevar a una máquina para fabricar helado suave, helado duro o de garrafa.
Contienen todos los ingredientes menos el agua en que se debe disolver al tiempo, sin tener que calentar.
Su transportación disminuye 65-70% porque de 3 a 3.5 Kg con 7 litros de agua generan 10 litros de base líquida y que al batirse producirán 20 litros de helado.
La base para helado suave va saborizada y en bolsa de 1.5 Kg para que con 4 litros de agua formen 5 litros de base.
Pensado para que quien atienda la máquina no necesite hacer pesadas; solo disolver el polvo y ya.
Leche Condensada en polvo
Base en polvo para preparar leche condensada
| Siendo un alimento a base de leche (y grasa vegetal opcional), azúcar y estabilizantes. Es un alimento que ha tenido aceptación popular por el costo competitivo y fácil reconstitución igualando el sensorial de una leche condensada líquida tradicional Solo requiere diluir en agua purificada para prepararlo |
